Charlotte aux fraises & crème de coco // Sans gluten, sans lactose

Voilà que j'ai été prise un matin d'une envie soudaine et incroyable de charlotte aux fraises. Comme ça, ça peut paraître à peu près normal. Sauf qu'avant de manger sans gluten et sans lait de vache, je n'ai jamais aimé la charlotte aux fraises. Allez comprendre le...

Tartelettes aux noix de pécan // Sans gluten, sans lactose

Pour mon anniversaire j'ai décidé de faire des tartelettes aux noix de pécan, sans gluten ni lactose bien sûr. Bon, j'avoue que c'est une drôle d'idée pour un anniversaire, ça ne fait pas du tout festif, et c'est pas pratique du tout pour y piquer des bougies. Mais...

Pâte à tarte sucrée à la châtaigne // Sans gluten, sans lactose

Après ma pâte à tarte sucrée à la noix de coco, je reviens avec une nouvelle recette de pâte à tarte sans gluten et sans lactose, qui ne colle pas et qui s'étale super bien. Le miracle a à nouveau eu lieu dans ma cuisine ! Comme mes dernières expérimentations de pâte...

Galette des rois à la frangipane // Sans gluten

Ohlalala, mon estomac vient de vivre des instants magiques, il est plus heureux que jamais. Après plus de trois ans de privation, je viens de manger une galette des rois sans gluten à la frangipane absolument délicieuse avec une pâte feuilletée maison. Ce miracle a...

Sablés de Noël sarrasin et coco // Sans gluten, sans lactose

Je vous propose une recette super facile de sablés de Noël sans gluten et sans lactose. Vous pouvez les glisser dans des petits sachets pour les offrir à vos invités, ou encore décider de garder la recette rien que pour vous et de tout manger au petit déjeuner ou au...

Tartelettes aux pommes et au caramel // Sans gluten, sans lactose

Depuis que j'ai rencontré Marcel, la classique tarte aux pommes a changé de saveur. Elle a le goût des repas du dimanche midi (oui chez moi on n'a jamais fait aucune réunion de famille le dimanche midi car nous sommes du soir plutôt que du matin). Elle a le goût des...